وصفة حريشات صغار في الفرن
المكونات:
- 2 بيضات
- كأس غير مملوء من السكر
- كأس غير مملوء من الزيت
- كأس غير مملوء من جوز الهند المبشور (الكوك)
- علبة زبادي بنكهة الفانيليا (دانون فاني)
- قليل من الفانيليا
- 2 أكياس من خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
- رشة ملح
- بشر البرتقال (اختياري)
- 3 كؤوس غير مملوءة من السميدة
طريقة التحضير:
خلط البيض والسكر:
في وعاء عميق، نخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً ومتماسكاً.إضافة المكونات السائلة:
نضيف الزيت ودانون فاني إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تندمج المكونات معاً.إضافة المكونات الجافة:
نضيف جوز الهند المبشور (الكوك) والسميدة والخميرة الكيميائية إلى الخليط، ونحركه جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.ترك الخليط ليتشرب:
نغطي الخليط ونتركه لمدة حوالي 25 دقيقة، حتى تمتص السميدة السوائل وتصبح العجينة متماسكة.تشكيل الكريات:
نحضر صحنًا ونضع فيه مزيجاً من جوز الهند المبشور والسميدة. نشكل كرات صغيرة من الخليط ونغمسها في خليط السميدة والكوك.الخبز في الفرن:
نضع الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونترك مسافة بين كل كرة والأخرى حتى لا تلتصق. ندخل الصينية إلى فرن ساخن، ونشعل من الأعلى حتى تتشقق الحريشات قليلاً، ثم نشعل من الأسفل حتى تنضج.
أسئلة شائعة حول وصفة حريشات صغار في الفرن
1. هل يمكن استخدام نكهة أخرى غير الفانيليا؟
نعم، يمكنك استخدام نكهات أخرى حسب تفضيلك، مثل نكهة اللوز أو ماء الزهر.
2. هل يمكن استبدال جوز الهند بمكون آخر؟
يمكن استبدال جوز الهند بالسمسم أو بذور الشيا حسب الرغبة، لكنها ستغير قليلاً من النكهة.
3. كم من الوقت تحتاج الحريشات لتبرد بعد الخبز؟
يُنصح بترك الحريشات لتبرد لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
الخاتمة
تعد وصفة حريشات صغار في الفرن من الوصفات المثالية لتقديمها كحلوى خفيفة ومغذية للعائلة. يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة، كما يمكن إضافة لمساتك الخاصة لتناسب ذوقك. جرب هذه الوصفة وشاركها مع أحبائك!